Kalfs Ossebuco

Kalfs Ossebuco 
Gewicht per 1000 gram € 26,95

Selecteer het gewenste gewicht

Prijs p/s: € 26,95
Aantal

   


Kalfsschenkel is in feite het onderbeen van een kalf. De combinatie van vlees, been en merg maakt het vlees uitermate geschikt om soep van te trekken. Ook een magere bouillon als voorafje of tussengerecht kan perfect worden getrokken van kalfsschenkel. Het vlees is doorgaans wat zachter van smaak dan runderschenkel en past daardoor heel goed bij een iets zwaardere saus. Ook uitstekend geschikt om te stoven. Onze schenkels worden uitsluitend gesneden van de achterschenkel.

Receptuursuggestie: Ossobucco (traditioneel)


Aanbevolen producten

Klanten die dit product hebben gekocht, kochten ook de volgende producten:

Bestsellers

Le Saucisson de Strasbourg

Le Saucisson de Strasbourg
Onze prijs: € 2,95
Le Sausiccon de Paris

Le Sausiccon de Paris
Onze prijs: € 2,95
Kalfsoester

Kalfsoester
Onze prijs: € 47,50